小豆子烤箱,烘青豆的最佳方法 烘青豆的最佳方法是什么
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- 2023-07-26 15:18:41
1、烘青豆的最佳方法 烘青豆的最佳方法是什么
1、烘青豆的用料：新鲜毛豆适量、盐适量。
2、毛豆剥仁。
3、煮一锅开水倒入毛豆，开盖再次煮开。
4、锅里豆子呈鲜绿色，取出冲凉水，尽量去豆衣（一起烤会焦黄），沥干水；放适量盐拌匀，放置5分钟。
5、烤箱预热180度，毛豆平铺在烤盘里入烤箱，10分钟左右取出翻动一下；一直烤到豆表面起皱了取出，降至120度，继续烤，每股过10分钟取出翻动一下，让底下压着的豆子到上部受热。
6、慢慢烤到豆子体积缩小表皮皱缩，可以尝一下，烤到自己喜欢的口感。关掉烤箱电源后不要立刻取出，用余温继续烘干。
7、取出晾凉，密封保存。
8、以上就是烘青豆的最佳方法。
2、电烤箱怎么烤黄豆
豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，但是呢，你们知道黄豆要怎么烤吗?接下来我为你介绍一下烤黄豆的做法吧。
烤黄豆的食材准备
烤黄豆的做法教程
1.首先准备黄豆
2.把黄豆用清水洗净
3.平铺在烤盘上，洒上少许盐，然后摇匀
4.把烤盘入烤箱，170度20分钟
5.时间到了香味 就出来了
6.待黄豆凉后就可以吃了，非常的酥脆
黄豆的功效
1.绝经期综合征：绝经期妇女的热潮红和阴道炎都起因于卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素进行激素替代治疗，补充体内植物雌激素，可促进阴道细胞增生。大豆异黄酮是治疗更年期综合症的主要成分。
2.心血管疾病：进食大豆蛋白质每天40克，含有中等和高水平的异黄酮，6个月后，可降低绝经期妇女患心血管疾病的危险。另一研究给胆固醇水平高的人平均每天进食47克大豆蛋白质，可使总胆固醇水平降低9%，使低密度脂蛋白水平降低13%，这种效果可能与大豆植物雌激素有关。
3.骨质疏松：妇女如果在临床绝经期前几年采用激素替代治疗可防止骨丢失，至少达75岁。动物实验已证实大豆蛋白质可增加骨形成。对人体受试者的报道，也证实了大豆蛋白质在短期内能增加骨密度。
4.癌症：大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌及 其它 一些癌症的发生、发展具有显著的防治效果。通过比较研究说明，居民摄入豆制品及异黄酮的水平愈高，这些癌症发病率就愈低。大豆对绝经前妇女乳腺癌的发生有显著预防作用。通导大便，大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又可减少胆固醇。
5.抗缺铁性贫血黄豆中的铁不仅含量多，而且易被人体所吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。降糖，降脂大豆中含有一种抑胰酶的物质，对糖尿病有治疗效果。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加，减少血清、肝中脂质含量和脂肪含量。
6.抗氧化及抗衰老作用大豆皂甙对阿霉素所致血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶的升高可显著
大豆的食疗作用
1.增强机体免疫功能500克的大豆含蛋白质相当于1000克瘦肉或1500克鸡蛋或6000毫升牛奶的蛋白质含量，同时还含有多种人体必需的氨基酸，对人体组织细胞起到重要的营养作用，可以提高人体免疫功能。2.防止血管硬化黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而弓愧的脂肪肝。3.促进骨骼发育大豆中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对
3、烤箱烤豆子烤多久能熟 烤箱烤豆子烤需要多长时间
1、一般情况下，烤箱烤黄豆20分钟左右即可。
2、首先将黄豆用清水洗干净，平铺在烤盘里；在上面撒上少许的盐，摇晃均匀后将烤盘放入烤箱；将烤箱温度调至180度烤10分钟左右，取出翻动一下；再将烤箱温度调至200度烤10分钟即可。
4、烤黑豆的做法烤箱
烤箱黑豆的做法
黑豆浸泡一碗，然后控干。
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平铺在烤盘上面，撒上盐和花椒。
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放入烤箱，设置200度，定时20分钟。当大部分黑豆裂开之后就可以取出了。
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黑豆有大小之分，强烈建议购买大的，小黑豆很容易烤糊，黑黑的弄一嘴，我今天做的就是小黑豆，如果改成大的，颜值会好很多。制作完成后因为水分没有了，可以比煮的豆子多保存几天，而且很轻，可以作为便当主食。
5、电烤箱可以烘焙豆子吗?
可以，具体如下：
1、如果全温度话建议用40-60度左右，并不时的翻滚盛装器皿查看。待黄豆表面微微发黄，在烘烤几分钟左右便可。
2、如果是上下控温的话，上热板大概在60度左右。下板（如用导热器皿比如铁盘、不锈钢则20-30度，如用陶瓷器皿40-50度）每10分钟左右查看一下，炉具里的物品。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度左右。
【小提示】：千万别急于求成。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟。但内部荏苒有大量水分。虽然感观上能达到，但实质上达不到成品效果。应用小火慢慢烘焙。
烤箱可以烤豆子，不会爆
我经常用烤箱烤豆子
洗完撒点盐，放点油
烤出来的又香又脆
一点都不糊也不爆
可以用烤箱烘烤豆子，还可以用微波炉烘烤。
烤箱不成，豆子会暴的。用炒锅好了